2 、吃的川火
3 、蒜头6瓣、桂皮1根 、生抽2汤匙。再将之前炸过的辣椒和花椒倒回锅内即成为火锅底料。姜块和蒜头 。火锅中所要用到的各种香料可在杂货店或中药店购买 。色拉油100克、
做法 :
1 、将白糖倒入油锅内小火炒溶后放入拍扁的葱段 、
原料:
四川豆瓣酱3汤匙、味精1茶匙、随后再捞出备用 ,然后再倒入四川豆瓣酱炒匀 ,白酒2汤匙 、放入冰糖,牛油并非制作西点的奶油,
2、香叶3片、小茴香15克、用于四川麻辣火锅中增添香味 。八角3粒、
小贴士 :
1 、盐2茶匙 、丁香3粒、北京葱2段 、干辣椒100克 、而是用牛的肥肉熬制出的牛油 ,史云生骨头汤1罐 、
