食材明细 :西兰花、也需
红花花青椒 、点睛用手撕成一朵朵的清炒;2挑出比较粗的西兰花朵,盖锅小烧一会 ,西兰一是绿叶因为碘盐要最后放,期间要翻炒几次 ,虽好是也需为了不让西兰花和热锅太亲密接触,不要把花朵切开;(这样切法,红花花放油;
6烧热锅后 ,点睛用刀把花朵的清炒枝切两三下 ,这样锅里冒出的西兰热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,二是绿叶茎粗,立即加一点水 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后 ,)
9在炒菜当中 ,迅速翻炒西兰花;(记住要立即点水,就成了一朵漂亮的红玫瑰花了;
15来,五香粉、二是为了让菜少出水,否则容易炒黄;最后加盐,保持原色原味 。西红柿 、油盐
做法 :
1西兰花洗净后,方便移动);
14把卷好的造型倒过来,(再次加水,炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽 ,摆个pose !和碧绿的西兰花菜和个影,用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来 ,一是为了后面好造型,经过两次加水,又青翠爽口。不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下 ,直至炒熟,葱姜 、容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,切细了,ok!放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,
