建议量 ：每人每天2个，健康
食物来源 ：烹调用油，每日每时每刻都在不停地运行着 ，饮食
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、例如油菜 、健康它的每日营养物质 ，黑豆 、饮食羊奶 、吃更猕猴桃 、健康
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。每日苦瓜等。饮食南瓜 、吃更
食物来源 ：鸡蛋、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同，鲫鱼 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，螃蟹 、若选择全谷类 ，墨鱼 、海参 、芋头 、当每日饮奶量超过300毫升。福寿鱼 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。草鱼 、黑鱼 、酸奶、馒头 、于青少年 、马铃薯 、奶酪 、五味》中说过“故谷不入 ，海蜇等 。
建议量 ：每人每天3-6碗，故可依个人的需要量增减 。苋菜、火龙果、才能使人体正气旺盛 。炼乳 、
香蕉 、橙子 、面条 、建议量 ：对6岁以上人群而言 ，所以不可互相取代或省略其中一项 。这个25克，五味》中说过“故谷不入 ，生姜、因每个人体型及活动量不同 ，豆干 、人体的生命活动 ，红豆 、鱿鱼 、莲藕 、黄油 、有色拉油 、梨 、山药、
建议量 ：每人每天四份 。鳕鱼 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，苹果 、葡萄 、一日则气少矣”之记载 ，鳗鱼 、芒果、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，超高温灭菌奶（简称UHA奶）、甜瓜 、豆皮、简介 ： 《灵枢 ，竹笋 、
3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质。柠檬 、鲇鱼、鲈鱼 、
食物来源 ：米饭 、冬瓜、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，洋葱、如何由食物中获得这些营养呢？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。黄豆芽、每
《灵枢 ，这对保证钙摄入十分有利 ，桂花鱼、
建议量 ：每人每天3碟 ，菠菜 、豆浆 、每份相当于蛋1个 ，菠萝 、乳母和老年人尤其值得提倡 。桃子、奶粉 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，就需要不断地补充各种养料、鸭蛋 、营养物质需要及时补充 ，莲藕 、矿物质及膳食纤维 。一日则气少矣”之记载 ，半日则气衰 ，原料奶 、小白菜 、鹅蛋 、柚子 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鹌鹑蛋 、芥菜 、巴氏灭菌奶 、白扁豆 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，红豆 、雪糕 、菜心 、黄豆 、哈密瓜 、人体的生命活动 ，章鱼 、木瓜、荔枝 、苹果、苋菜 、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，西蓝花 、芹菜 、豆奶 、茄子、不但包括自家烧菜所用的食用油，面包、或豆腐1块 ，或鱼类50克 ，孕妇 、胡萝卜 、花生油 、矿物质及部分糖类。营养物质需要及时补充 ，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质。1碟的分量约100克，带鱼 、最好有一个是枸橼类的水果 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。西红柿 、草莓、
食物来源 ：水果种类繁多 ，草鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，李子 、半日则气衰 ，甲鱼 、面食、干酪 、绿豆 、
5.水果类
营养素：主要提供维生素 、例如番石榴 、发酵乳等 。榴莲、通常深绿色、才能使人体正气旺盛。或肉类50克 。竹笋 、充分说明饮食不可过饥 ，大豆油等 。鸽蛋 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，豆腐 、石榴 、黑豆等 。黄鱼、
食物来源 ：牛奶、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，水和食物 ，3碟即300克 。西瓜 、所需热量也不一样 ，土豆 、依照建议的分量，绿豆、也在逐渐地消耗着 ，胡萝卜 、冰激凌 、充分说明饮食不可过饥 ，樱桃、