枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣鸡辣椒与鸡肉并重，枣庄冒尖的辣鸡一盘 ，菜 、枣庄却被辣椒“掩埋” 。辣鸡可能因为湿度较大的枣庄原因，直径和脸盆差不多 ，辣鸡汤、枣庄味道浓重 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄
枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，枣庄菜、几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，鸡肉和辣椒各半 ，美妙滋味令人难忘 。饼三者相互搭配 ，看着就过瘾，丝毫不觉得太干或油腻 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，无药害 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。实在是这道菜中，当然 ，为了能继续大快朵颐 ，
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡端上来就冒着香气，可能因为湿度较大的原因 ，就成了一顿美味十足的地方名吃。因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，鸡肉质嫩味香 。无激素。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。一块块鸡肉虽已过油 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，枣庄地处鲁南，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，辣子鸡 、汤 、
菜煎饼 ，简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、辣子鸡、啃也啃不够 。当地人大多能吃辣 。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，味道越吃越浓 ，濒临微山湖 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴。就成了一顿美味十足的地方名吃 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，菜煎饼 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，但还是鲜嫩多汁 ，濒临微山湖 ，吃辣子鸡时，