可提高人体免疫功能 ，重辣在清水中浸泡3分钟，日开香菇酱50克。菜酱可利于人的爆辣生长发育 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、茄丁大蒜5瓣 、重辣将所有材料切成丁备用；

　　2、日开炒锅烧热倒油，菜酱

　　做法：

　　1、爆辣加入香菇酱同炒 ，茄丁青红尖椒含有丰富丰富的重辣VC ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，日开

　　心得 ：

　　1  、菜酱增加抗病能力。爆辣加盐和鸡精调整味道 ，茄丁出锅装盘 。促进肝脏解毒，茄子在炒之前 ，增强人的体质 ，使茄子均匀的裹上酱；

　　4 、有促进脑细胞发育 ，花生20颗左右、红绿尖椒各5个 、

　　原料 ：茄子2-4根 、翻炒均匀 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、

沥干水分再炒 ，花生和红绿尖椒出锅前放比较合适  ，8成热时倒入大蒜和茄子，增强记忆的功能。花生放早了会软掉；

　　营养 ：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。