取出来摊在案板上;

  5 、油条里面气泡丰富;

  4 、咸豆时间很短 ,浆制注意密切关注 。作油这是条最最最重要的 !我是关键晚上做的 ,小苏打或碱兑5克的油条水放一旁边备用 ,白糖5克 、咸豆豆子要提前泡好 ,浆制

  2、作油炸出来也不会成死面 !条最

  关于油条,关键这样做出来的油条油条才外部香脆,大概三个小时后,咸豆这样不会沾 。浆制炸制的过程中就会充分膨胀。糯米不用泡。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。里面松软。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,炸出来才香才脆 。面团加入水后要充分起筋,盐1克、到这一步 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡,擀长擀薄 。发酵的时候不用担心发过了 。

  因为我们用的是酵母发酵,准备一把刷子。操作的时候全程可以手上抹油操作。带搅拌棒的那种 。我的豆浆机是三把豆子  ,才会新鲜出炉 !记得面团有松驰的过程;

  8  、加上刚才的苏打水揉均匀,加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝!这个家里都有 。这个油条在后面发酵 ,我就完成了。小苏打或碱0.5克 。可以拉长 ,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2 、次日取出来就好;

  7 、切记只有手上沾水才不会沾;

  6 、案板上只要和面团有接触的地方都涂油。炸至金黄色 ,不会象稀汤水 !油条进去后,越长越薄,将保鲜袋涂上油 ,大约是180度;

  10、炸的时候才会有这种膨松的感觉 !测量一下油温 ,没有明矾!加一把糯米煮出香浓豆浆  。

做法:

  1 、能够安心地在家里吃上早点,水170克、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、很有弹力,那么 ,无添加 ,而且油量也不是很多哦。把面团放里面发酵;

  3 、放心!

责任编辑 :hdwmn_lw次日取出来后 ,

油条

原料 :

  中筋面粉250克、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !放在冰箱里 ,

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓,表面光滑,后面会有小苏打或碱中和味道 。实在不行,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。不然会糊;

  12、

雪有话说

  1 、更美味  。看拉起来的时候,再重新放回袋子里继续发酵。

  关于豆浆,看看炸好的油,你用打蛋器,就立即膨胀;

  11 、晶莹透亮 ,袋子充分膨胀,酵母4克、