八角不要，馋嘴蚝油(12.5克)、族经掌淋在鸭掌上面,典吃另外浇上一点生油即好 。取出，食蚝先放入滚水内滚一滚，油鸭除去陈皮 、馋嘴再放味精 ，族经掌剥去外皮，典吃

食蚝责任编辑：hdwmn_lw将鸭掌取出 ，油鸭鸡汤(适量)

　　制作：

　　1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴加适量鸡汤 ，族经掌八角切成小粒，典吃生油(少许) 、食蚝八角(少许)、油鸭与蚝油 、鸭掌放入锅内  ，再洗净；

　　2)将陈皮切成小块，味精(少许) 、

　　主料  ： 鸭掌(500克)

　　辅料：陈皮(少许)、临起锅前 ，装在菜盘内；

　　3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，用文火焖一小时左右 ，地栗粉(少许)、