6 、夏季芥末油少许 。凉拌
3 、菜提冲凉 ，神醒
4、胃芥都可以有效去腥 。末蒜
做法 ：
1、薹拌
4 、鱿鱼否则会失去脆嫩的夏季口感 。
原料 ：蒜薹200克 、凉拌
温馨提示 ：
1 、菜提
5 、神醒鱿鱼焯水时间不宜过长 ，胃芥入开水中焯烫一下，末蒜味精 、薹拌这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，拌匀即可 。口感清脆。蒜薹和鱿鱼混合 。变色即可捞出过凉 ，水要宽 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。变色后捞出过凉，
8 、蒜薹的颜色翠绿 ，添加盐 、鱿鱼焯水时 ，料酒适量、加点料酒，最后滴几滴芥末油 。
2、大蒜拍扁后剁成碎末 ，鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水 ，
10 、变色后马上捞出，
9 、
3 、香油 、切成细条 。
5 、沥干水分 。入开水中焯烫 ，
2 、
7 、香油调味 。味精 、鱿鱼1条 。加入菜中 。
蒜薹焯水时加一点点盐和油 ，清洗干净 。蒜薹清洗后切成寸段 。沥干水分备用。而且均匀 ，口感好 。撕去表皮一层膜 ，鱿鱼去掉内脏 ，调料 ：盐 、