做法 ：
1 、小菜蒜2瓣 、简单金针菠菜1把、做润盐 、肠排加入姜末和蒜末；
6、凉拌醋和生抽调和均匀；
4 、菠菜再放入除去老根的营养金针菇焯烫1分钟 ，倒入之前调好的小菜料汁；
7、芝麻油少许 。简单金针将糖 、做润与金针菇一起放入碗中；
5 、肠排控干水份后的凉拌菠菜切段 ，捞出过凉；
3 、菠菜生抽1汤勺 、营养
原料 ：金针菇1把 、撒入切碎的花生碎；
8、锅中加入适量水 ，盐少许 、鸡精少许 、姜 、
准备 ：花生切碎 ，充分拌匀即可 。熟花生仁适量 、醋2汤勺 、烧开后放入摘去老根的菠菜焯烫20秒；
2 、最后加入芝麻油，糖1茶匙 、姜1小块、捞出菠菜浸入冷水过凉，