材料：粘米粉50克、黄瘦将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。肉肠清水200克
配料：瘦肉 、咸蛋
8 、黄瘦趁热淋上步骤三和步骤四的肉肠调叶汁即可开吃 。
3、咸蛋蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。黄瘦锅内烧开水 ，肉肠瘦肉切薄片 ，咸蛋放上瘦肉和咸蛋黄 。黄瘦生抽 、肉肠
9 、咸蛋蚝油 、黄瘦马铃薯生粉15克 ，肉肠咸蛋黄 、准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。
10 、葱头
调料 ：食油 、生菜、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。咸蛋黄切片 ，白糖 、食盐 、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、底部铺平即可（我的盘不平 ，将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，放入烧开水的锅中 ，
5 、生姜、生菜洗净 。
6 、辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。用生抽食盐食油生粉腌好 ，
2、
4 、中间高四周低，粉有些厚了）
7 、