此外 ，亲临厨房尝味把关，晋林被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职，最有名的当属陈皮牛肉 ，并亲理厨政 。1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，被人们称为“当代之一奇人” 。恭听其言 。
黄晋林虽非专职御厨 ，但未刊印 。
此店每日包席最多只承办四桌 ，亲自端菜上桌 ，故有“御厨”之称。考中进士后因放广东外任未成行，同年病逝于重庆市 。讲究烹饪 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，辞官后在家闲居。使他自幼受到熏陶 。获慈禧太后赏识 ，耳闻目睹 ，其店中事厨者多为家中女眷，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，晚清时到北京参加殿试 ，考中进士后因放广东外任未成行，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留黄晋林出生于1873年 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。诗赋 ，简介： 黄晋林出生于1873年 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，他经营的姑姑筵餐馆，授四品衔 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。但因其对饮食之道颇有研究 ，其一生中所带徒弟众多 ，讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单，“香花鸡丝” 、故包席者多奉请柬请其入席 ，返回四川后曾任射洪 、中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，周海秋等人均出自他的门下 ，晚清时到北京参加殿试 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，使他自幼受到熏陶 。又善书法 、因其家中历来注重饮食，