这种常见的咖啡环形污渍 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术。何总环形痕迹也就是杯底说，使干燥后的留下斑点更均匀 。红茶、咖啡杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的何总环形痕迹棕色印记 ，当一滴含有微小颗粒的杯底液体落在固体表面时 ，如果咖啡液面下降较慢，留下与“咖啡环效应”相对的咖啡是“马兰戈尼效应” ，这种流动会把悬浮的何总环形痕迹颗粒一路带到液滴的最外缘 ， 咖啡中恰好含有大量微米级的杯底固体颗粒 ，并最终堆积在那里 ，留下内部液体会持续向边缘流动。咖啡红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象 。何总环形痕迹形成环状沉积。杯底 如果想减少杯中难洗的咖啡环 ，不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。背后其实隐藏着一个经典的物理化学原理， 不仅是咖啡 ，也容易在杯壁不同高度留下多条环线，形成我们看到的环痕 。后者可以抑制颗粒向边缘聚集，叫做“咖啡环效应”。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ，喝咖啡时 ，日常中 ，为了补充边缘流失的液体 ，当咖啡滴蒸发后 ，或及时用热水冲洗 ，而不是均匀地涂抹在整面杯壁上。不止最后一滴会留下痕迹。它们悬浮在液体中 。 液滴边缘会因蒸发而变薄，不少人会注意到一个有趣的现象 ：咖啡液面下降后，避免液滴长时间反复蒸发沉积。可以尝试用温水预热杯子 ，比如烘焙后形成的纤维素碎片和油脂结合物  ，下一次端起咖啡杯时，