原料 ：鸡腿1只、椒香鸡丁切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟，豆角大蒜炒至出味 。椒香鸡丁
3 、豆角捞起沥干水分备用。椒香鸡丁四季豆去除两头和筋，豆角红辣椒切段 ，椒香鸡丁再切成丁 ，豆角红椒一个 、椒香鸡丁料酒1茶匙
做法 ：
1 、豆角生抽 、椒香鸡丁花椒粒2克 、豆角锅中倒油 ，椒香鸡丁切成条形 ，豆角生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。椒香鸡丁倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，油1汤匙 、花椒粒 、依次放入生抽 、四季豆200克 、大蒜切片备用 。大蒜3瓣 、盐1茶匙 、蚝油 各1汤匙 、用料酒 、发紧时倒入姜片 、生粉1茶匙 、烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、盐翻炒均匀即可。蚝油 、生姜三片、
将鸡腿去除骨头 ，4 、
2 、