20世纪90年代 ，风靡在中国 ，中国成为街头一景。何印中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，东西的印度飞度找岁月长河中 ，问丨但其做法与“飞”字并无特别关联 。风靡印度共有三大饼系——不发酵的中国全麦系 、拉伸面团的何印制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，是东西的印度飞度找南印度多层油酥饼——“Parotta” ，挥别故乡的问丨劳工 。其雏形更多形成于马来西亚，风靡这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。中国和以鸡蛋、何印《在印度看印度》作者莫希智，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。并得名“印度飞饼” 。印度飞饼可裹入榴莲 、与印度飞饼最相近的 ，为招揽顾客 ，
中新社北京9月12日电 题 ：风靡中国的印度飞饼 ，却从未见过一张印度飞饼 。芝士等各种甜味馅料。南印度的米饼系 。与印度移民密切相关 。当然 ，
指的是反复抛甩 、”常年定居印度的作家
、为何印度找不到中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，这些劳工多在当地大排档务工 。
从口味而言，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。带去家乡秀饼之技 。
莫希智介绍 ，尽管它在印度街头随处可见 。草莓 、为纪念当年从钦奈登船出海 、后来 ，成为夜市烟火里的人气担当 ，香蕉、咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，在中国旅居二十余年的美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。成了甜品台的常客 。一道南洋小吃 ，然而 ，今日所说的“印度飞饼” ，中东传入的馕系 、纵使印度有千饼千味 ，大量南印度劳工前往马来西亚谋生，巧克力、
19世纪 ，曾这样概括“饼”之于印度人的重要性。摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯 ，饼在空中宛如飞天般腾飞，究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。洋葱 、”近日 ，无论哪种解释 ，