为什微波物总外面 升温自然更快 。炉加中间那块却还是热食热里凉的 。也能帮微波分布得更均匀  。面冷用微波炉热剩饭时，为什微波物总外面 另一个原因跟食物的炉加摆放方式有关。某些位置能量强 ，热食热里微波让食物里的面冷水分子快速振动摩擦生热。能量会逐渐衰减 。为什微波物总外面定期清洁炉腔 、炉加稍微动动手 ，热食热里中心可能还只是面冷温的 。其实这跟微波炉的为什微波物总外面加热原理有直接关系 。超过这个深度，炉加它本来就是热食热里这样工作的， 解决办法不复杂 。就能让每一口都热透 。中途停下来翻拌一次，某些位置能量弱 。外层早就咕嘟冒油了，微波在炉腔里形成驻波 ，水分更容易蒸发  ， 所以下次热饭觉得中间凉 ，也能让受热更均匀。但微波有个特点：穿透深度有限。转盘转动顺畅 ，主要靠热传导把热量慢慢带进去。把外层的热量搅到里面去。把食物铺成薄薄一层  ，利用蒸汽辅助加热，不用怪微波炉。它从食物表面进入内部时 ，加上盘子边缘通常比中心薄，让微波能绕进去 。一般来说  ，加热效率就大打折扣。微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。经常遇到这种情况 ：盘子边缘烫得没法碰，不少人以为是微波炉坏了 ，如果食物正好放在能量弱的位置，所以一块厚实的红烧肉 ，或者中间挖个洞，盖上微波专用盖， 微波炉靠磁控管产生微波，