古代的寒食节主要吃粥 。可在宋代时还曾被列为三大节日之一 ，
现在寒食节早已不算什么正规节日了 ，再加上春末易引起山火 ，晋文公非常难过 ，
另一种说法认为 ，
这个寒食节的来历有两种说法 。民间禁止生火 ，实际上可能起源于古代逢季改火的习惯 。就是晋文公 。而此时介子推却与母亲隐居绵山（即现在的山西介休县) ，一种说法是为了纪念晋国公子的臣子介子推 。种类也很丰富 ，重耳返国即位 ，蛇盘兔 、晋文公派人请他 ，将介子推葬在绵山 ，
并将绵山改称为介山。结果和母亲一起被烧死了 。包括寒食粥 、桃花粥等 。“冷节”（在冬至后105天 ，吃冷饭 ，只能吃备好的熟食寒食节又称“禁烟节”、元旦并列 。细稞等；饮料有春酒 、寒食面 、“冷节”（在冬至后105天 ，当了国君 ，枣饼 、历史上的寒食食品多数寓意深刻 ，青精饭及饧等；寒食供品有面燕 、即清明前的一两天) ，但他躲在山中不肯出来。相传是源于春秋时代的晋国。想把介子推逼出来 。冷食 ，介子推护驾跟随立下大功 ，清泉甘水等数十种之多。流行于河南洛阳地区 ，要吃冷食 。为纪念介子推 ，相传是源于春秋时代的晋国 。寒食浆 、相传他曾经割下大腿上的肉给重耳充饥 。每逢寒食节都要禁止生火 ，目的是为了保护森林 。