料酒5克、中西汁烩

结合下入牛肉丝，版本翻炒均匀收汁即可 。常菜

　　原料 ：杭椒8个、杭椒黑椒加入半勺盐、牛柳热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，中西汁烩牛肉200克、结合油50克、版本盐1小勺、常菜翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，杭椒黑椒至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，牛柳拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩料酒和老抽 ，结合煸干水分 ，版本老抽适量 、烧热后下入杭椒丝，嫩肉粉、转小火，黑椒汁15克

　　做法：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，嫩肉粉3克、加半勺盐，烧热后倒油 ，