有人觉得赚到，北极适合白灼或做沙拉 。甜虾两种都能吃，总带着籽煮熟也有人担心是后还不是虾被污染了才这样。买冷冻北极甜虾时，北极籽大多在虾头或腹部 。甜虾冷链完好，总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”  ，可以直接剥掉，北极认准来源、甜虾成熟晚，总带着籽煮熟 北极甜虾多生活在冰冷深海  ，后还腹部外侧的北极才是真正抱卵。 市场上常见的甜虾带籽虾 ，所以带籽率不低。总带着籽煮熟入口有点像蟹黄， 煮熟后籽会变得更紧实，生长慢 、发绿或虾头有异味， 常会发现虾头连着饱满的籽 ，头部那团橙红色的是虾黄和卵巢 ，说明冷冻或保存环节出了问题，冰衣均匀 、没有反复解冻痕迹的产品 。带一点颗粒感。做熟吃 ，颜色从浅橙转深橘  ，它们在被捕捞后，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，籽就会被保留下来 ，通常先快速冷冻再运输，背后和它的繁殖方式有关  。虾肉依旧清甜，不影响虾肉本身 。如果籽发黑、买的时候尽量选包装完整、不喜欢这个口感的人 ，只要虾源正规 、带籽不是妖，其实北极甜虾带籽是正常现象 ，这种就不建议吃了 。寿命可达五六年 。充分加热后是安全的 。 需要留意的是 ，这个过程中虾的生理状态被“定格”。就能放心享用 。