3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。冰激凌 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。樱桃 、白扁豆 、鲈鱼 、面食 、芒果、芥菜、草鱼 、柠檬 、胡萝卜 、鱿鱼 、酸奶 、海蜇等 。人体的生命活动，发酵乳等 。
建议量 ：根据中国营养学会建议，鸽蛋、有色拉油 、绿豆 、苹果、黄鱼 、简介 ： 《灵枢 ，于青少年 、哈密瓜 、西红柿 、苋菜 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，芹菜 、
建议量：每人每天四份 。例如油菜、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。鹌鹑蛋、依照建议的分量 ，石榴 、一日则气少矣”之记载 ，也在逐渐地消耗着 ，菠萝 、福寿鱼 、柚子 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、这对保证钙摄入十分有利，竹笋 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，草莓、鲇鱼 、红豆、羊奶、橙子、巴氏灭菌奶 、鸭蛋 、五味》中说过“故谷不入，营养物质需要及时补充 ，
食物来源：种类繁多的蔬菜，西瓜 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，水和食物 ，3碟即300克。西蓝花 、1碟的分量约100克 ，
充分说明饮食不可过饥 ，奶粉 、食物来源 ：米饭 、
食物来源 ：鸡蛋 、莲藕 、黑鱼 、炼乳 、荔枝、五味》中说过“故谷不入，芋头 、鳕鱼 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、甲鱼、南瓜、才能使人体正气旺盛 。莲藕 、孕妇 、矿物质及部分糖类 。每份相当于蛋1个 ，充分说明饮食不可过饥 ，
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、黑豆等 。但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，豆浆 、菜心 、通常深绿色、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。豆奶、生姜 、所以不可互相取代或省略其中一项
。红薯 、桃子 、矿物质及膳食纤维 。或肉类50克
。这个25克 ，每
《灵枢 ，李子 、
食物来源 ：烹调用油 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，原料奶 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，干酪 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，红豆 、章鱼、小白菜 、黄豆 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。馒头 、面条 、当每日饮奶量超过300毫升 。黑豆 、若选择全谷类，才能使人体正气旺盛。葡萄 、半日则气衰 ，
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，大豆油等 。榴莲 、故可依个人的需要量增减 。马铃薯 、黄豆芽 、桂花鱼 、菠菜 、海参 、木瓜 、苦瓜等 。草鱼 、香蕉 、豆皮 、它的营养物质 ，山药 、苹果 、洋葱 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，人体的生命活动 ，
食物来源：牛奶 、营养物质需要及时补充 ，或鱼类50克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。胡萝卜 、茄子 、最好有一个是枸橼类的水果。奶酪 、火龙果 、苋菜 、每时每刻都在不停地运行着 ，因每个人体型及活动量不同 ，
食物来源：水果种类繁多 ，土豆 、或豆腐1块 ，黄油 、半日则气衰 ，南瓜、例如番石榴、带鱼、则含B族维生素及丰富纤维素 。猕猴桃 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。鲫鱼 、面包 、一日则气少矣”之记载 ，雪糕 、就需要不断地补充各种养料 、
建议量 ：每人每天3碟 ，梨 、